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【消息】蜂蜜的保质期有多久蜂蜜的保质期一般是多久蜂蜜保质期是多久

发布时间:2020-12-25 15:23:38 阅读: 来源:热压机厂家

蜂蜜的保质期有多久?蜂蜜是一种营养滋补品,其味道香甜可口,男女老少均可食用。但是,蜂蜜放置久了,还能不能食用呢?接下来,小编告诉你蜂蜜的保质期一般是多久~

蜂蜜的保质期有多久

优质天然成熟蜂蜜是永不变质的。

优质天然成熟蜂蜜的形成

1.天然成熟蜜是蜜蜂将花蜜酿成蜂蜜,反复经过120~240次,将花蜜吸入蜜囊。

2.然后将花蜜反吐到口里,通过唾液中的转化酶,将蔗糖转化为葡萄糖和果糖。

3.最后酿造成含水量20%以下,含葡萄糖、果糖75%以上,蔗糖5%以下的成熟蜂蜜。

优质天然成熟蜂蜜不变质的原因

天然成熟蜂蜜具有非常强的抗菌能力和耐腐性,并且水分含量极少,导致细菌和酵母菌无法存活,储藏久了蜂蜜只会糖化。因此,蜂蜜是世界上唯一不会腐败变质的食品,保存期限最悠久的纯蜂蜜已足有3300年的历史,至今还能食用。

温馨提示:

天然成熟蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格的保质期,但是作为食品上市,就有保质期了。

根据《食品法》要求在食物商品上标明保质期,所以,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年或者18个月。

食用蜂蜜以新鲜的最好,新鲜蜂蜜的色、香、味俱全。

保存很久的成熟蜂蜜,只要没有变质,就可以食用,不会对身体造成伤害。但是,久置的蜂蜜和新鲜的蜂蜜相比,营养价值没那么高了。

12 蜂蜜的保质期有多久?蜂蜜是一种营养滋补品,其味道香甜可口,男女老少均可食用。但是,蜂蜜放置久了,还能不能食用呢?接下来,小编告诉你蜂蜜的保质期一般是多久~

蜂蜜变质是怎样的

注意:如果是未成熟的蜂蜜或者掺水等劣质蜂蜜,这些蜂蜜久置后都会发酵冒泡、变酸,是不能食用的。

蜂蜜是一种粘稠性较高的液体,在变质以后最明显的就是变稀,像水一样。

蜂蜜变质后会伴有刺鼻的酸味或者酒精的味道。

仔细看蜂蜜时,若变质了,可以看到大量的气泡。

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